800 g falukorv
1-2 gula lökar
300 g champinjoner
2 dl lätt crème fraiche (15%)
4-6 dl vatten
2-4 msk äkta soya
ca ½ dl thai sweet chilisås
ev. idealmjöl
Hetta upp en stor stekpanna med lite matfett. Hacka lök och skiva champinjoner. Stek dem.
Skär falukorven i småbitar och stek tillsammans med löken och champinjonerna tills allt känns genomstekt.
Rör i crème fraiche och vatten. Tillsätt soya och sweet chilisås och smaka av.
Låt puttra ett par minuter.
Om du vill ha lite tjockare sås rör i lite idealmjöl och puttra ytterligare någon minut
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar