RESULTATLISTA FLEST E-NUMMER

Gled av en tillfällighet in på denna bloggsida, och kunde inte låta bli att kopiera en del av innehållet där.Vart är vi på väg.....man blir ju lite skraj.Jag har aldrig gillat halvfabrikat, än mindre nu!http://hakkesnack.blogsome.com"Efter tio dagar är nu tävlingstiden ute i tävlingen jag lanserade för att hitta den matvara i våra vanliga matbutiker som innehåller flest E-nummer. Jag tackar så mycket för både inlämnade bidrag och alla de hejarop som inkommit. Det har inte varit alledeles enkelt att vara enväldig (och ibland enfaldig) domare. Jag beslutade tidigt att bara de tillsatser som har E-nummer ska räknas, och att de bara räknas en gång vardera (i sammansatta rätter kan en tillsats som E202 ofta förekomma 2-3 gånger). När tiden gick ut vid midnatt såg topplistan ut som följer:
RESULTATLISTA FLEST E-NUMMER: (uppdaterad 8 maj)
23 E-nummer:Rydbergs lätta skagenröra från FoodMark Sweden AB
20 E-nummer:Räkbomb från Bröderna Franzén
19 E-nummer:Grönsallad Ost/Skinka från Mikaels Livlina
18 E-nummer:Räkbakelse inköpt på ICA i Uppsala
Polarklämma Kalkon från Polarbröd
15 E-nummer:Punschrulle från Hägges (totalt 50 ingredienser!) Skagenröra från ICA
14 E-nummer:ICA Gott Liv Skagensallad från ICA Euroshopper potatissallad från ICA
13 E-nummer:Euroshopper Räksallad från ICA (16 angivna, 3 dubletter)ICA Potatissallad från ICA
Bland producenterna är det alltså Rydbergs som har det tveksamma nöjet att kamma hem förstaplatsen.Allt gott!Håkan (hakke)
(PS: För den som vill få i sig 100 olika E-nummer på en gång har jag komponerat ett förslag på inköp till morgondagens fredagsmys, baserat på ett urval av produkterna i topplistan. DS.)Plockmat: Vetetortillas fyllda med skagenröra eller potatissallad och lammbratwurst samt tunnbrödsklämma med kalkon.Dryck: Olika smaker av Fun Light.Godsaker: Tutti Frutti och punschrullar.

Fånge fick 18 300 för pingisskada

En fånge på fängelset i Gävle skadade lillfingret när han spelade pingis. Han gjorde en personskadeanmälan och nu har Kammarkollegiet bestämt att han ska få totalt 18 300 kronor i ersättning.
Det var i november 2007 som den då 46-årige fången slog höger lillfinger i bordskanten under en pingismatch, skriver Arbetarbladet på nätet. Därefter tvingades han under tio veckor ha plastskena på fingret som ömmade, bultade och värkte. Han drabbades förutom av sveda och värk även utseendemässigt av skadan, enligt beslutet.

Min kommentar: Jag blir svettig, men kläm åt brottsoffret som inte hade vett att låta bli att polisanmäla!

Tacofisk

Portioner: 4

Ingredienser
600 g fiskfilé, t ex torsk
1 tsk salt
2 1/2 dl Kelda mellangrädde
1/2 dl tacosås, medium eller hot
2 dl Gratella texmexost1
5-20 tortillachips

Gör så här
Sätt ugnen på 225°. Tina fisken om den är fryst. Salta och vik ihop fiskfiléerna om de är tunna. Lägg dem i en smord ugnssäker form. Blanda grädde, tacosås och ost. Häll över fisken. Krossa chipsen och strö över. Stek fisken i mitten av ugnen ca 25 min. Servera med kokt potatis eller ris.

Tips
Servera med en extra klick hot tacosås.

Italiensk fiskgratäng

4 portioner

Ingredienser
1 pkt torsk djupfrist 400 g
1 burk tomatsås 375 g typ Napoli
1 tsk oregano
3 dl mjölk
2 msk vetemjöl
1 msk smör eller margarin
1/2 tsk salt2 dl riven ost
750 g potatis
1 pkt gröna bönor djupfrysta 250 g

Gör så här
Halvtina den djupfrysta torsken och skär den i 1 cm tjocka skivor.Häll tomatsås i en ugnssäker form. Strö över oregano. Lägg på fiskskivorna. Blanda mjölken med vetemjölet i en kastrull. Tillsätt margarin eller smör och koka såsen ca 3 minuter. Smaka av med salt och kajennpeppar. Blanda ner riven ost. Häll såsen över fisken och gratinera i 225°C, 15-20 minuter. Servera fiskgratängen med pressad potatis och gröna bönor.Vetemjölet går bra att byta mot maizena.

Elefanttunga Haemanthus albiflos

Det latinska namnet är Haemanthus albiflos. Den brukar inte säljas i butik, så passa på att ta skott från släkt och vänner ifall ni hittar den någonstans. Den kan bli mycket, mycket gammal. För oss tog det 45 år innan den blommade

Köpenhamnsbiff med lök, tomat och ost

Portioner: 4

Ingredienser
1 dl ströbröd
1 1/2 dl mjölk
500 g blandfärs
1 tsk salt
1 krm peppar
2 gula lökar
2 msk matfett
3 dl grönsaksbuljong
2 msk soja
4 tomater
2 dl riven ost

Gör så här
1. Sätt ugnen på 200ºC.
2. Blanda ströbröd och mjölk, låt det svälla ca 10 minuter.
3. R ör färsen med saltet. Blanda ner ströbrödsblandningen och peppar. Lägg färsen i en ugnssäker form. Sätt in den mitt i ugnen ca 10 minuter.
4. Skala, skiva och stek löken i matfettet. Blanda buljong och soja. Skiva tomaterna.
5. Lägg löken runt om köttfärsen, häll buljongblandningen runt om. Lägg på tomater och ost. Sätt in ytterligare ca 15 minuter.
6. Servera köttfärsbiffen med potatismos.