söndag 12 december 2010
torsdag 9 december 2010
Knapra värktabletter – inte riskfritt
En liten daglig dos värktablett med acetylsalicylsyra (ASA) till exempel Magnecyl eller Treo, minskar risken för flera vanliga cancersjukdomar. Men att medicinera sig själv utan läkares rekommendationer kan vara livsfarligt, varnar experter, skriver SVT:s Rapport.
75 milligram acetylsalicylsyra, varje dag i fem års tid, minskar risken för ett antalcancerformer med 30 procent. Slutsatsen är utifrån en studie som presenterades i den medicinska tidskriften The Lancet.
Anders Ekbom, professor i epidemiologi vid Karolinska Institutet, avråder från att börja knapra värktabletter. Det är inte riskfritt, menar han.
-Personer som äter acetylsalicylsyra regelbundet får även andra utfall som de inte önskat. I studien väljer man att minimera risker som blödningar, och menar att "det får man leva med", säger Anders Ekbom.
Anders Ekbom påpekar att studierna där människor fått låga doser acetylsalicylsyra är gjorda på patienter med hjärt-kärlsjukdomar. Patienterna var alltså inte friska från början - och då går det inte att utan vidare översätta resultaten till friska människor. Det är nämligen inte alls säkert risken skulle minska på samma sätt som den gjorde för de sjuka.
Källa: SVT:s Vetenskapsnyheter 2010-12-09 © Netdoktor.se Besima Simsek
tisdag 7 december 2010
Sitt rätt och rör på dig
– Problemet i dag är kanske framför allt att vi inte rör på oss tillräckligt under dagen, snarare än att vi sitter fel. Mer och mer arbete utförs vid datorn och vi är bundna till den. Man ska sträva efter variation, men många arbeten blir mer och mer specialiserade och mer ensidiga, säger Ruth Carlsson, ergonom på Arbetsmiljöverket, till TT.
Hon menar att även om man ergonomiskt sett sitter bra så finns det ändå stora hälsorisker med att sitta stilla. Bland annat ökar risken för hjärt-kärlsjukdomar. Träning förebygger bara till viss del den risken, därför är det viktigt att försöka röra på sig även under dagen.
– Det är bättre att träna än att vara helt inaktiv, men stillasittandet innebär oavsett en ökad risk. Man är inte skyddad, även om man är en sådan som tränar mycket. Det räcker inte att gå på gymmet en timme efter jobbet. Aktivitet under dagen är mycket viktigt, säger Ruth Carlsson.
Räk- och ostpaj med blandad sallad
4 pers
Degen:
2 1/2 dl mjöl
100 g smör
100 g keso
Fyllningen:
200 g fetaost
200 g räkor utan skal
2 dl Västerbottensost, riven
3 ägg
2 1/2 dl vispgrädde
1 vitlöksklyfta
färsk oregano
Blanda mjölet, smöret och keson i matberedare till en jämn deg. Låt vila i 20 minuter. Värm ugnen till 200 grader. Tryck ut degen i en glas- eller keramikform (30 centimeter i diameter) med låg kant. Sätt aluminiumfolie runt kanten så att den inte halkar ner. Förgrädda i 10 minuter. Smula ner fetaosten i pajformen, lägg på räkorna och den rivna Västerbottensosten. Vispa samman äggen och grädden och pressa ner vitlöksklyftan. Dra ner färska oreganoblad efter behag. Häll blandningen över pajen. Grädda mitt i ugnen i 35 minuter i 200 grader.
Servera med en matig grönsallad bestående av olika salladssorter, rädisor och lättkokta morötter, sparris och en vinägrett.
söndag 5 december 2010
EFIT 5 december
En ny dag!
I dag är det EFIT och jag har Namnsdag
lördag 4 december 2010
Vitaminer kan rädda hörseln
Hörselnedsättning är något många äldre lider av. Trots det vet man lite om besvärens biologiska faktorer, rapporterar SVT:s Vetenskapsnyheter.
Nu har forskare hittat en nyckel i ett av våra viktigaste vitaminer, folsyra. Slutsatsen är att bristen på folsyra är förknippad med hörselnedsättning. I studien som genomfördes deltog 126 kvinnor och män över 60 år.
– Vår forskning visar att åldersrelaterad hörselnedsättning kan vara förenat med dåliga värden av mikronäringsämnen. Folsyrans betydelse för cellernas ämnesomsättning, nervsystemet och kärlens funktion är viktigt för hörselsystemet, säger studieförfattaren Akeem Olawale Lasisi.
Källa: SVT:s Vetenskapsnyheter 2010-12-03 © Netdoktor.se Besima Simsek
fredag 3 december 2010
Hur aktiemarknaden fungerar...
Det var höst och de ursprungliga amerikanerna undrade hur den kommande vintern skulle bli, så de frågade sin nye hövding om den skulle bli kall eller mild.
Då hövdingen var ny på sin post ville han imponera på alla med sin stora klokskap, men hade inte en aning om hur vädret skulle bli. För att vara på den säkra sidan svarade han att vintern skulle bli kall och att stammen skulle samla ved för att vara beredd. Men han hade också fått en idé. Några dagar senare gick han till telefonkiosken och ringde till Nationella vädertjänsten.
- Kommer vintern att bli kall i år? frågade han.
- Det verkar som om det blir en rätt kall vinter i år, svarade meteorologen på väderlekstjänsten.
Så hövdingen gick tillbaka till sitt folk och sa åt dem att samla mer ved. En vecka senare ringde han till Nationella vädertjänsten igen.
- Kommer det att bli en kall vinter? frågade han igen.
- Ja, löd svaret, det kommer att bli en riktigt kall vinter.
Hövdingen gick åter tillbaka till sitt folk och beordrade dem att samla ännu mer ved.
En vecka senare ringde han till Nationella vädertjänsten igen.
- Kommer det att bli en kall vinter? frågade han.
- Ja, svarade vädermannen, i år kommer det att bli en mycket kall vinter.
Den här gången gick hövdingen tillbaka till stammen och sa åt den att leta upp minsta pinne till brasan, för det skulle verkligen bli en smällkall vinter i år.
Två veckor senare ringde han tillbaka till Nationella vädertjänsten, bara för att kolla.
- Är du helt säker på att det kommer att bli en mycket kall vinter i år? frågade han.
- Helt säker, svarade mannen. Det kommer att bli en av de kallaste vintrarna i mannaminne. Mycket kallare än vanligt.
- Hur kan du veta det? frågade hövdingen.
Vädermannen svarade:
- Tja, det är uppenbart. Indianerna samlar ju ved som galningar.
Nu förstår du bättre hur aktiemarknaden fungerar.
torsdag 2 december 2010
Fläskfilé med sås och ugnstekta grönsaker
500 g fläskfilé
2 vitlöksklyftor
2 tsk smör
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 tsk rosmarin
2 1/2 dl Matlagningsgrädde 15%
2 tsk fransk senap
1/2 köttbuljongtärning
1 msk hackad persilja
Ugnstekta grönsaker:
400 g potatis
600 g grönsaker t ex morötter, rödlök, squash, palsternacka, fänkål
2 tsk smör
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
Lättlagad fläskfilé och god sås med smak av senap och vitlök. Fräscha ugnsstekta grönsaker till gör rätten komplett.
Börja med grönsakerna: Sätt ugnen på 225° C. Skala potatis, morötter och lök. Skär alla grönsaker i bitar eller klyftor. Lägg smöret i en liten långpanna och låt det smälta i ugnen. Ta ut långpannan. Lägg i grönsakerna, krydda och vänd runt. Stek i mitten av ugnen ca 30 min.
Skär köttet i skivor. Skala och hacka vitlöken. Bryn köttet i smör i en stekpanna. Krydda med salt, peppar och rosmarin. Vispa ihop grädde, vitlök och senap. Häll det bredvid köttet i pannan och smula i buljongtärningen. Låt det koka några min. Strö över färsk persilja.
Servera med grönsakerna.
onsdag 1 december 2010
Adventspeppisar
200 g rökt lax
2 dl crème fraiche
2 tsk wasabi (eller riven pepparrot)
fullkornspepparkakor
1. Strimla laxen.
2. Blanda med crème fraiche och wasabi (eller riven pepparrot).
3. Klicka ut på fullkornspepparkakor.