Potatisgratäng

Portioner: 6

Ingredienser 1 kg potatis (ca 12 medelstora) 2 gula lökar 5 dl mjölk 3 dl vispgrädde 2-3 tsk salt 2 krm malen svartpeppar eller vitpeppar ev. 2 krm vitlökspulver eller vitlökssalt 3-4 dl riven ost

Gör så här Skala potatis och skär i skivor. Skär lök och hacka i små bitar. Häll mjölk och vispgrädde, salt, peppar och ev. vitlök. i en stor kastrull och lägg i potatis och lök. Låt koka upp och koka på svag värme ca 3-5 minuter. Att man kokar detta gör att potatisgratängen går fortare att göra och att kryddorna fördelar sig bättre och potatisen och löken blir mjuka. Häll allt i en ugnsform. Strö över riven ost. Gratinera i mitten av ugnen i 225 grader i 20 mintuer.