För 4 personer.
En god och nyttig sallad som passar till kött eller som vegetarisk rätt med stekt halloumiost.
Ingredienser
3 dl stora vita bönor eller 2 burkar färdigkokta
Ruccolasallad
1 röd lök
Dressing:
4 msk olivolja
2 krossade vitlöksklyftor
1,5 msk vinäger
Italiensk salladskrydda
Svartpeppar
En god och nyttig sallad som passar till kött eller som vegetarisk rätt med stekt halloumiost.
Rör samman dressingen och smaka av med kryddorna. Blanda med bönorna. Varva på ett fat med rucola och tunt skivad röd lök.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar